테이블 · 갱신 2026년 10월 13일
식당 테이블 수저서랍은 어떤 종류가 있나요?
답
식당 테이블 수저서랍은 플라스틱 수저통, 목재 수저통, 테이블 위 수저선반, 원형 테이블용 수저통 4가지입니다. 고깃집과 포차는 물청소가 쉬운 플라스틱이나 원형 테이블용을, 한식당은 목재 수저통을 많이 사용합니다.
수저서랍은 어떤 종류가 있나요?
기본형 수저서랍은 테이블 상판 아래나 측면에 붙이고, 안쪽 칸막이로 숟가락, 젓가락, 냅킨 자리를 나눕니다. 소재와 설치 방식에 따라 아래 4가지로 나뉩니다.
| 종류 | 특징 | 맞는 매장 |
|---|---|---|
| 플라스틱 수저통 | 기성품 플라스틱 트레이에 서랍 앞판(마에다)을 붙여 제작합니다. 습기에 강해 물청소가 쉽고 가벼우며 제작 비용이 낮습니다. | 고깃집, 한식당 |
| 목재 수저통 | 상판 색과 원목 느낌에 맞춰 크기와 칸막이를 맞춤 제작합니다. 물티슈, 종이컵, 오프너 칸과 냅킨통 뚜껑을 더할 수 있습니다. | 한식당, 브런치카페 |
| 테이블 위 수저선반 | 서랍으로 매립하지 않고 테이블 위에 올리는 선반입니다. 냅킨, 종이컵, 개인 접시, 양념통 자리를 함께 만들 수 있습니다. | 대형 매장, 테이블 2개를 붙인 단체석 |
| 원형 테이블용 수저통 | 원형 상판 아래에 슬라이딩 레일을 길게 넣어 장착합니다. 일정 크기 이상의 원형 테이블에 장착합니다. | 포차, 고깃집, 원형 숯불 테이블 |
서랍은 어느 방향으로 열리게 하나요?
보통 테이블 옆쪽으로 열리게 제작합니다. 매장 동선에 따라 손님이 앉는 앞쪽에서 당겨 여는 방식도 제작하지만, 앉은 손님이 몸을 비켜야 열 수 있어 측면 열림을 먼저 권합니다.
테이블을 고를 때는 서랍 손잡이가 손님 손에 걸리지 않는지, 서랍을 당겼을 때 옆 테이블 손님의 동선을 막지 않는지, 서랍이 부드럽게 열리고 닫히는지 확인해 주세요.
중고 테이블이나 H다리 테이블에도 달 수 있나요?
신품 테이블은 테이블 크기에 맞춰 서랍 위치를 정해 제작합니다. 중고 테이블은 기존 형태에 서랍을 추가하거나 맞는 제품을 찾아 답니다. 중고 테이블 중에는 '수저서랍 미포함' 상품도 있어 상품명을 확인해 주세요.
H다리 테이블은 한쪽 다리 기둥 높이를 수저통 두께만큼 낮춰 제작해 수저서랍을 답니다. 스텐 사각테이블은 상판에 수저통을 매립 타공하고 스텐 덮개를 덮는 방식도 있습니다.
이어서 많이 묻는 질문
고깃집 테이블에는 수저서랍이 기본으로 들어가나요?
대흥가구 고깃집 테이블은 수저서랍을 기본으로 구성합니다. 테이블은 상판, 다리, 서랍이 따로 입고되어 조립해 출고하거나 현장에서 조립합니다.
모든 매장에 수저서랍이 필요한가요?
아닙니다. 매장 콘셉트, 좌석 구조, 직원 운영 방식에 따라 일반 수저통이 더 나은 경우도 있습니다. 회전이 빠르고 테이블당 인원이 많은 고깃집은 테이블 위 공간을 넓게 사용하도록 서랍형을 많이 선택합니다.
수저서랍에는 무엇을 넣나요?
수저와 냅킨 외에 물티슈, 비닐장갑 같은 소모품을 함께 넣습니다. 목재 수저통은 종이컵이나 오프너 칸을 따로 만들 수 있습니다.
